Międzynarodowa konferencja „Innowacje w opakowalnictwie, bezpieczeństwie żywności i gospodarce odpadami” odbędzie się 6-8 października w Kołobrzegu z inicjatywy Katedry Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego Wydziału Inżynierii Mechanicznej i Energetyki Politechniki Koszalińskiej. Przewodniczącym komitetu organizacyjnego wydarzenia jest dr hab. inż. Tomasz Rydzkowski, prof. PK.

W konferencji wezmą udział przedstawiciele branży spożywczej, technologii żywności i żywienia, przetwórstwa, recyklingu tworzyw sztucznych i odpadów polimerowych. Obecni będą naukowcy, przedsiębiorcy i dostawcy najnowszych technologii. W referatach analizowane będą techniki wytwarzania opakowań i pakowania produktów, interakcje między opakowaniem a produktem, opakowaniem i konsumentem, techniki i technologie recyklingu. Udział w konferencji umożliwi uczestnikom m.in. zapoznanie się z problemami branży i nowymi trendami opakowalnictwa, głównie w odniesieniu do żywności.

Na program spotkań złoży się aż pięć sesji, w tym ostatnia – plakatowa. Wcześniejsze będą dotyczyć: nowoczesnego opakowalnictwa, bezpieczeństwa żywności, recyklingu i gospodarki odpadami, umiejętności pakowania żywności (w formule warsztatowej). Konferencji towarzyszyć będą II Koszalińskie Warsztaty Pakowania Żywności, które stanowią kontynuację wydarzenia zrealizowanego na uczelni w 2024 r.

Projekt jest finansowany ze środków budżetu państwa, przyznanych przez Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego w ramach Programu Wektory Nauki nr umowy WNK/SP/0003/2025/01.